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国内SHOU批船用流体冰制冰机面世

发布时间:2015-07-29 查看次数:1063次

 轻轻摁下开关,模拟海水的盐水被抽入机器中,20分钟后,柔软如棉絮的冰晶便伴着冰水从软管中汩汩流出,不一会儿,半人高的塑料桶里就充满了晶莹剔透的流体冰。

  7月20日,在位于浦西的普陀海洋高科技创业中心内,3台船用流体冰制冰机的面世,填补了国内这一领域的空白,也有望让舟山海鲜更“鲜”更“甜”。

  一天出冰5吨多

  每台制冰机长约90厘米、宽约50厘米、高约175厘米,重250公斤。从外观看,很像家用冰箱制冷机的放大版,由冰晶器、蒸发器、冷凝器、压缩机及控制柜等5大主要部件构成。就是这么一台小小的设备,其制冰能力相当惊人。

  根据气温的不同,制冰量会有增减,但即便是炎热的天气,每天制冰量也可以达到5吨以上,流体冰制冰机不仅制冰量远远大于传统的制冰机,其制冰速度也快了好几倍。传统制冷需一小时才能达到0℃以下,这台设备15分钟就能做到。

  制冰原理有点像晒盐

  不同于过去的海水制冰,原理有点类似于晒盐。直接从海水溶液中析出冰晶,冰体温度保持在0℃到零下2℃之间。设备上的冰晶器说,这台设备的核心技术,达到了先进水平。

  析出的冰晶类似我们日常所吃的刨冰,能和冷却的海水一同流出,故而叫做流体冰,也称流化冰。对比传统的冰块或是片状冰,流体冰Z大的优势就是“柔软”。

  能够使鲜鱼Z大限度保持原貌,不受到硬块冰的挤压和划伤,去年,样机已经在渔船上进行了试验,取得了良好的效果。

  试验证明,流体冰可以将鱼包围、覆盖,使鱼快速冷却下来,鱼的鲜度和完整度都很好,由于流体冰的冷却速度很快,能抑制细菌繁衍。

  根据渔船上的试验结果,研发人员又进行了近一年的研发和改进,Z终形成了目前的产品。主要是抗腐蚀性更好,体积更小。

  可让舟山海鲜更鲜美

  比起渔船传统的用冰模式,这一技术突破能给渔船带来更多便捷,大多数的渔船都能轻而易举地携带这种设备上船,在海上灵活制冰。目前技术已经完全成熟,Z适合于近海捕捞,已经有部分国内外客户前来洽谈。


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